В исследованиях проведенных в «University of Exeter» выяснено, что сок свеклы обыкновенной (Beta vulgaris) при регулярном употреблении способен оказать значительное положительное влияние на физиологию и физическую активность людей страдающих хроническими сердечно-сосудистыми и легочными заболеваниями.

Ранее, ошеломляющие результаты влияния свекольного сока были выявлены на спортсменах — прирост общей производительности увеличился на 16-ть процентов, а снижение потребности в кислороде составило 12-ть процентов. Наибольший эффект проявился в видах спорта связанных с выносливостью.

На основании полученных результатов можно смело утверждать, что при заболеваниях связанных с кислородной недостаточностью, такие свойства свеклы позволят выполнять некоторую физическую работу людям ранее не способным из-за одышки даже нормально передвигаться.

По мнению исследователей, основным активным компонентом свеклы является рекордно высокий уровень естественных нитратов. Заключение основано на серии экспериментов с двумя типа свекольного сока — фильтрованный безнитратный и обычный.

Не смотря на то, что исследования проводились только на людях молодого возраста полагается, что эффект на других категориях даст не меньший эффект, а возможно и больший. В связи с этим предполагается расширить серию будущих экспериментов.

Источник: University of Exeter
Публикация: Beetroot juice could help people live more active lives