ГлавнаяПродукты питания → Пища оказывает прямое влияние на иммунитет

Пища оказывает прямое влияние на иммунитет

Январь 21, 2010 — 16:04 | Автор: | Рубрика: Продукты питания | Нет комментариев

Исследователями из Университета Бонна (ФРГ) обнаружен фундаментальный механизм регулирующий все защитные функции у людей. Полные материалы исследований опубликованы в научном интернет-журнале “Nature”.

Как выяснилось, в случае длительного голодания, для защиты ослабленного организма, наша защитная система выбрасывает в кровь огромное количество антибактериальных пептидов (Т и В-клетки). Казалось бы, это хороший фактор, но при этом, помимо борьбы с инфекциями, происходит атака и на собственные ткани, вызывая аутоиммунные заболевания, и на полезные бактерии симбионты, что играют огромную роль в организме и нарушаются многие биохимические функции. При такой интенсивной и не адекватной работе иммунной системы происходит ее преждевременный износ, а пораженные собственные ткани требуют дополнительных ресурсов для дальнейшего восстановления.

Помимо иммунитета, в организме присутствую и другие антибактериальные независимые оборонные системы находящиеся в коже и легких на границе с внешним миром и регулирующиеся непосредственно метаболизмом при помощи инсулина. Однако при их активизации не происходит атаки на собственный организм.

При умеренном дефиците питательных веществ, что приводит к низкому уровню инсулина, происходит активация так называемой второй оборонительной системы или FOXO транскрипционного фактора отвечающего за биологическую стрессоустойчивость и выработку оборонных белков пептидов АМР. Как следствие, за пределы клеток в большом количестве выводятся АМР для борьбы с инфекциями и разрушения их внешних оболочек, но при этом не затрагиваются собственные ткани.

В результате исследований, специалисты пришли к заключению, что именно этим можно объяснить увеличение продолжительности жизни при умеренном голодании и почему при диабете или хронических перееданиях возникает множество дополнительных осложнений здоровья.

Поделиться ссылкой:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Buzz

Похожие статьи:

Rambler's Top100 Рассылка 'Обзор новостей о похудении и здоровом образе жизни'