Независимо от того, 23 вам или 73 года, в какой-то момент вы столкнетесь с некоторыми болями в суставах. Согласно национальному опросу
Ягоды
Ягоды богаты питательными веществами и содержат антоцианы, антиоксидантные соединения, которые борются с воспалением и придают плодам глубокий насыщенный оттенок, – объясняет Натали Азар, доктор медицинских наук, доцент кафедры ревматологии в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете. «Ягоды также являются хорошим источником эллаговой кислоты, другого антиоксиданта, который помогает уменьшить воспаление, которое усиливает боль в суставах».
Орехи
Орехи богаты полезными жирами и антиоксидантами, которые помогают организму бороться и восстанавливать повреждения, вызванные воспалением, – говорит Азар. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что за 15-летний период у тех, кто потреблял больше всего орехов, риск смерти от воспалительного заболевания на 51% ниже по сравнению с участниками, которые ели наименьшее количество орехов.
Оранжевые овощи
Благодаря витамину А и бета-каротину, апельсиновые овощи являются сильными борцами с воспалениями, – объясняет Брайан Д. Голден, доктор медицины, доцент кафедры ревматологии в Медицинском центре Лангоне Нью-Йоркского университета.
Темно-листовая зелень и крестоцветные овощи
«Овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, бок-чой, шпинат и брокколи, богаты антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить артрит, замедлить его прогрессирование и уменьшить связанную с ним боль», – говорит Азар. Что делает эти овощи
Жирная рыба
Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, богата полезными для суставов жирными кислотами омега-3, «которые помогают уменьшить боль в суставах и жесткость, подавляя выработку ферментов, разрушающих хрящи, и белков, регулирующих воспаление», – объясняет Голден .
Красные яблоки
Этот сладкий фрукт содержит кверцетин, антиоксидант, который может сдерживать артрит и связанную с ним боль, – объясняет Азар. Он также богат антоцианами – сильными противовоспалительными соединениями, которые придают красным яблокам их оттенок.
Лучшее средство против старения
лук
Лук также является хорошим источником кверцетина. В исследовании 2006 года, опубликованном в журнале Biological Pharmacology , исследователи сообщили, что пероральное употребление кверцетина снижает симптомы артрита у мышей. Хотя результаты экспериментов на животных не гарантируют таких же результатов у людей, исследование предполагает, что антиоксидант может быть полезным лечением воспалительных заболеваний, и необходимы дополнительные исследования, говорит Голден. А пока не помешает добавить в свой рацион лук.
<
Куркума
Подобно лекарствам, таким как ибупрофен, куркума, богатая борющимся с воспалением антиоксидантом куркумином, может помочь облегчить боль и отек при артрите, блокируя действие провоспалительных ферментов и химических агентов боли, говорит Азар.
Василий
Эта листовая зеленая трава веками использовалась в Индии и Европе для лечения воспалений и боли в суставах. Эвгенол, фермент, отвечающий за сладкий запах базилика, является «сильным противовоспалительным средством, подавляющим активность циклооксигеназы – фермента, который формирует липидные медиаторы, вызывающие воспалительные реакции в организме», – отмечает Голден.
Оливковое масло первого отжима
Как объясняет Азар, Железный Человек может быть не единственным, чьи суставы можно улучшить, если немного смазать маслом. Оливковое масло первого холодного отжима, или EVOO, содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые защищают организм от воспалений, снимающих боли и боли. Исследование 2005 года, опубликованное в журнале Nature , также показало, что масло содержит олеокантал, естественный
имбирь
Если вы обычно оставляете имбирь на тарелке для суши, возможно, вы упускаете одно из самых сильных противовоспалительных средств природы. По словам Голдена, специя, традиционно используемая для облегчения боли в животе, облегчает боль в суставах, блокируя несколько генов и ферментов, вызывающих воспаление и дискомфорт.
3 способа использовать имбирь, чтобы быть