Зерна, которые должен знать каждый
Зерновые в наши дни получают плохую репутацию. Из-за популярности палеодиеты и стремительного роста числа людей без глютена кажется, что люди не могут достаточно быстро отказаться от рогаликов и хлеба.
Но мы здесь для того, чтобы сказать, что некоторые зерна, особенно необработанные цельные зерна, не только полезны для вас – они великолепны для вас. Так называемые «древние зерна» содержат клетчатку, белок, фитонутриенты и медленно перевариваемые сложные углеводы, которые питают ваш мозг и мышцы. Поэтому неудивительно, что они снова завоевывают себе место в кухонных кладовых и ресторанах, таких как Pazzi Pasta в Бруклине, который специализируется на свежей пасте из цельного зерна.
Макаронные изделия полезны для вас – и эти 3 блюда подтверждают это >>>
Если вы начинающий производитель макаронных изделий или просто хотите получить больше хороших продуктов в своем рационе, следите за этими семью зернами – и пожинайте питательные плоды.