7 вещей, которые я узнал, заразившись сальмонеллой в чужой стране

1. Может показаться, что сальмонелла не такая

Легко почувствовать тошноту, когда вас швыряют в заднюю часть фургона, когда он движется по ухабистым склонам к горе. Иногда меня заболевает машина, поэтому, когда 45-минутная поездка подошла к концу, тошнота не была неожиданной. Когда я добрался до своего домика на ночь, я выпил несколько бутылок воды, лег на м.

3. Если вы находитесь в чужой стране, не ждите

Мне посчастливилось путешествовать с туристической группой, в том числе с незадачливой девушкой, которая также бросала свое печенье. Поэтому, когда я позвонил, чтобы сообщить о своей неудачной попытке удержать таблетку от высотной болезни, мне сказали упаковать чемоданы. Меня «эвакуировали» с моим задротом. Сначала я подумала, что в этом нет необходимости – мне просто нужно выспаться, а утром выпить воду. Но я нехотя (и вяло) собрал свои чемоданы и направился к ожидающему фургону с минусовой температурой. Нас двоих сопровождал один из наших руководителей тура (и пара мусорных баков), так как

4. Знать родной язык (хоть немного)

Несколько часов сна, два с половиной внутривенного введения, и я снова почувствовал себя почти самим собой – только бледнее, как будто кто-то протер мои внутренности. Скажу, что я был благодарен, что вспомнил немного испанского в старших классах и смог объяснить свои симптомы (с помощью некоторых шарад) медсестрам и врачам, поскольку не все из них говорили по-английски. Был только один сбой: они оставили чашку и указали на ванную, что я истолковал как

5. Всегда имейте под рукой свою медицинскую страховку

Когда все развлечения и игры подошли к концу, мне нужно было обратиться к поставщику медицинских услуг. Прежде чем уехать за границу, знайте, что вы

6. По возможности ешьте только приготовленную пищу

В ночь после выписки из клиники, как и на следующий день, меня заставили употреблять полезные для желудка продукты, а именно суп, желе и тосты. Мне посоветовали не есть молочные, жирные или жареные продукты, специи, алкоголь и кофеин. Я также помнил о продуктах, в которых часто присутствует сальмонелла: сырые или частично приготовленные яйца, мясо, птица и морепродукты, а также свежие фрукты и овощи. Отстой идти в новый округ

7. Чтобы заразиться сальмонеллой, необязательно есть недоваренное мясо

Одно из самых больших заблуждений о сальмонелле: представление о том, что для его получения нужно есть недоваренное мясо. Вы также можете получить пищевое отравление от зараженных продуктов, и я предполагаю, что именно поэтому я заразился сальмонеллой. Сальмонелла может подвергаться воздействию продуктов при выращивании, транспортировке, хранении, приготовлении или сервировке. Это также может произойти, если официант не моет должным образом руки перед тем, как взять в руки пищу (в этом случае инфекция распространяется фекально-оральным путем. Приятно).

Отследить источник сальмонеллы сложно, но мой второй пациент был веганом, так что это помогло сузить круг виновников. Наше лучшее предположение: мы съели плохой салат или помидоры из упакованного ланча. (Да, мое падение было сэндвичем.)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *