Дополнительная литература: новейшие научные данные о пищевых добавках с объяснениями

Принимать витамины или нет? Этот вопрос сейчас поднимают многие профессионалы в сфере здравоохранения. И на это есть веская причина, поскольку игра с добавками может причинить вам столько же травм, сколько просмотр матча Надаль-Джокович. (Вы знаете цикл: новые исследования выходят и вызывают шумные заголовки, а затем их опровергают, прежде чем вы даже дойдете до магазина).

Чтобы избавиться от беспорядка (и этих огромных флуоресцентных проходов с витаминами), мы собрали самые важные новости о пищевых добавках за последние месяцы. 

Пробиотики могут улучшить ваше настроение.
Вы, наверное, уже знали, что эти живые микроорганизмы, обнаруженные в йогурте и других ферментированных продуктах (и продаваемые повсюду в виде таблеток), полезны для пищеварения, СРК и иммунитета, но новое исследование, опубликованное в журнале Brain, Поведение и иммунитет также связали кишечные бактерии с хорошим психическим здоровьем.

В рандомизированном контролируемом исследовании 20 взрослых потребляли многовидовый пробиотик (то есть, в нем было несколько штаммов бактерий) в течение четырех недель, в то время как 20 другим участникам исследования давали плацебо (даже несмотря на то, что им сказали, что они принимают пробиотик). Шкала чувствительности к депрессии в конце исследования показала, что группа, принимавшая пробиотики, сообщала о меньшем количестве негативных или депрессивных мыслей, что подтверждает теорию о том, что кишечник действительно является «вторым мозгом». (Кишечник и мозг связаны сетью нейронов, которая называется осью мозг-кишечник, что объясняет, почему мы испытываем столько эмоций – стресс! – в желудке). 

Витамин B борется с раком кожи
Солнцезащитный крем по-прежнему является вашим защитником номер один (да, он все еще нужен, когда температура снижается), но если вы предрасположены к раку кожи немеланомного типа (подумайте: базально-клеточный или плоскоклеточный рак) в год – Долгое австралийское исследование показало, что прием добавок витамина B может снизить риск почти на четверть.

В клиническом исследовании у тех, кто принимал 500 мг никотинамида (типа витамина B3) в день, риск развития рака кожи был на 23% ниже, чем у тех, кто принимал таблетки плацебо. Не забудьте также солнцезащитные очки, шляпу и солнцезащитную одежду, если вы направляетесь на пляж – у парней больше шансов заболеть (и, э-э-э, умереть) от рака кожи, чем у женщин. 

Витамин С может имитировать
время тренировки, чтобы отменить членство в спортзале и вместо этого выпить OJ? Едва. Но небольшое исследование взрослых с избыточным весом показало, что у тех, кто ежедневно принимал 500 мг добавок витамина С, улучшался тонус кровеносных сосудов (ключевой показатель здоровья сердечно-сосудистой системы), как у тех, кто следил за быстрой ходьбой в течение трех месяцев (40-60 минут). прогулки, 5-7 дней в неделю.)

Несмотря на то, что витамин С снизил у участника исследования уровень эндотелина-1 (белка, который сужает артерии и может увеличить риск сердечных приступов), его преимущества даже не сравнятся с преимуществами обычного режима упражнений, так что учтите это. один полезный ход, если вы получили травму.

Протеин помогает, пока вы спите.  
Каждый тренер скажет вам, что потребление белка после тренировки имеет решающее значение для восстановления, но исследование, проведенное в Journal of Nutrition , подтвердило, что глубокий сон – еще одно ключевое время для набора мышечной массы. В течение 12-недельного периода 39 молодых людей поднимали тяжести три раза в неделю и после этого ели перекус на 275 калорий, но часть парней также пила протеиновый напиток (27,5 г белка, 15 г углеводов и 0,1 г. жира) каждую ночь перед сном.

К концу исследования у ребят, получавших дополнительную дозу протеина перед сном, мышечная масса и сила увеличились примерно на 3%. Выберите коктейль из казеина, протеина с медленным высвобождением, чтобы продержаться всю ночь.

Низкий уровень D может повредить ваш мозг
Чтобы восполнить ваши запасы витамина D, солнечного витамина, требуется от 10 до 15 минут ежедневного воздействия ультрафиолета, но если вы этой осенью и зимой дергаетесь за офисным столом, это может быть трудной отметкой. (И, к сожалению, найти хорошие источники D в вашем рационе непросто.)

Существует обширный список причин, по которым вам нужен витамин D (низкие уровни связаны с раком, сердечными и инфекционными заболеваниями, среди других проблем со здоровьем), а недавнее исследование, опубликованное в JAMA Neurology , показало, что слишком мало витамина D может быть связано с более быстрым снижением когнитивной функции. Восьмилетнее исследование пожилых людей показало, что люди с недостаточным уровнем витамина теряли мышление и память быстрее, чем люди с нормальным уровнем D. Быстрый анализ крови в докторе может сказать вам, если у вас низкий уровень витамина D, поэтому спросите своего врача в следующий раз, когда вы попадете в больницу. К счастью, это одна из самых простых (и дешевых) добавок, которую можно достать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *