Фальшивый сахар против настоящего – какое это имеет значение, если вы молодой, здоровый чувак?

Обеспокоенные искусственные подсластители увеличат ваш аппетит или что суперсахариновые (хотя и натуральные) напитки резко поднимут уровень сахара в крови? Если вы молодой и здоровый парень, который думает о том, что хуже или имеет больший потенциал, чтобы сделать вас толстым, усвойте это новое исследование: искусственный и настоящий сахар имеют такое же влияние на ваше тело, как и потребление калорий в течение день обеспокоен.

В исследовании, опубликованном в  Международном журнале ожирения Springer Nature , исследователи проверили влияние четырех разных напитков на 30 здоровых участников мужского пола. Им было случайным образом назначено употребление одного из четырех подслащенных напитков в каждый день эксперимента. Один напиток содержал сахар (сахарозу), другой – искусственный низкокалорийный подсластитель аспартам, а последние два были сделаны из натуральных бескалорийных подсластителей стевии или монашеского фрукта.

Сначала мужчины съели стандартный завтрак, а затем выпили один из тестовых напитков в середине утра, чтобы успокоить их до обеда, через час. Им велели есть до тех пор, пока они не насытились, затем измеряли уровень сахара и инсулина в крови. Ребята также записали, что они ели за остаток дня, в дневник питания. 

В конечном итоге все подсластители оказали на мужчин довольно похожий эффект – вывод, который, по словам ведущего автора исследования Сью Лин Тей, был не чем иным, как «удивительным». Несмотря на то, что мужчины действительно чувствовали себя немного более голодными, с большим нетерпением ждали, чтобы снова что-нибудь съесть после того, как они выпили искусственно подслащенные напитки, а впоследствии и съели больше, они не переедали весь день – это могло произойти, как предполагают другие исследования. Фактически, не было разницы в общем количестве калорий, потребляемых мужчинами в течение дня, независимо от того, употребляли ли они искусственный или настоящий сахар.

Вот почему: «Энергия,« сэкономленная »при замене сахара непитательным подсластителем, была полностью компенсирована при последующих приемах пищи в текущем исследовании, следовательно, никакой разницы в общем дневном потреблении энергии между четырьмя видами лечения не было обнаружено», – объясняет Тей. «Похоже, что источник непитательных подсластителей, будь то искусственный или натуральный, не отличается по своему влиянию на потребление энергии, глюкозу после приема пищи и инсулин», – говорит Тей. 

Одной из многих проблем, связанных с использованием поддельных подсластителей, является увеличение аппетита и общего потребления калорий либо потому, что люди действительно чувствуют голод, либо потому, что они чувствуют себя вправе отказываться от сникерса, потому что они сделали «более здоровый» выбор и выбрали диетический чай со льдом или сода. Но, как и большинство предварительных результатов, относитесь к этому с недоверием… или, скорее, к сахару. Недавний комплексный метаанализ долгосрочных исследований показал, что, когда непитательные подсластители потребляются в течение приличного отрезка времени, наблюдается устойчивое снижение количества потребляемых калорий и снижение массы тела. Но есть также некоторые эксперты по здоровью и питанию, которые скажут, что подделки будут делать прямо противоположное.

По большому счету, потребление меньшего количества сахара независимо от его источника – хорошая цель. И будьте честны: если вы каждый день потребляете банки любого подслащенного напитка, вы наберете вес, независимо от того, диета это или нет. Суть в том, что если вы решили, что собираетесь впитать подслащенный напиток, для вашей талии, вероятно, не так уж важно, подслащен он искусственно или естественно. 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *