В попытке спасти тысячи жизней каждый год, Пищевых продуктов и медикаментов объявило запрет на транс – жиров в продуктах питания, в соответствии с USA Today .
У производителей продуктов питания будет три года, чтобы постепенно отказаться от частично гидрогенизированных масел – одного из основных источников искусственно производимых жиров в обработанных пищевых продуктах, таких как замороженные пиццы, пироги, печенье и т. Д., – которые FDA сочло небезопасными для потребления человеком.
«По оценкам врачей, искоренение трансжиров могло бы предотвратить 20 000 сердечных приступов и 7 000 смертей от сердечных приступов в год» , – сказала USA Today кардиолог Сюзанна Стейнбаум, директор отделения здоровья женщин в больнице Ленокс Хилл в Нью-Йорке .
Это огромный шаг для FDA, который упростит для всех нас здоровое питание.