Что такое ЖЕЛЕЗО
Основная информация, польза для здоровья, побочные эффекты, использование и другие важные детали
Что такое железо?
Железо является важным диетическим минералом, присутствующим в самых разных продуктах питания, но железо, содержащееся в растениях (особенно в зернах и бобовых), менее биодоступно, чем железо, содержащееся в мясе (в форме гема). Его основная роль в организме – это важная часть гемоглобина, переносчика кислорода красных кровяных телец, а дефицит железа приводит к плохому транспорту кислорода (анемии). Кроме того, железо является кофактором многих ферментов. Это обоюдоострый меч питательного мира. С одной стороны, у многих людей его уровень недостаточен, но с другой стороны, перегрузка железом может сделать его токсичным для самых разных клеток. Дефицит железа – единственная причина рассмотреть возможность приема добавок железа, хотя по возможности следует отдавать предпочтение получению большего количества железа с пищей. Для людей, у которых уже достаточно железа, прием железосодержащих добавок не имеет доказанной пользы; напротив, это может привести к передозировке железа .
В чем преимущества железа?
Недостаток железа, как правило, вызывает усталость, депрессию, нарушение когнитивных функций, синдром беспокойных ног и другие неблагоприятные эффекты. Коррекция дефицита железа будет иметь тенденцию к улучшению симптомов, и даже среди людей, не страдающих анемией, может потребоваться нечто большее, чем минимальное количество, чтобы произвести оптимальное количество гемоглобина и воспользоваться преимуществами большей доставки кислорода, хотя дополнительные исследования необходимо, и эффект, вероятно, ограничен людьми с низким уровнем железа по общепринятым стандартам. Дефицит железа является довольно распространенным явлением, и на его статус отрицательно влияет множество факторов, поэтому можно ожидать, что добавление железа и диеты, богатые железом, принесут пользу многим людям.
Каковы недостатки Iron?
Добавка может вызвать тошноту, головные боли и другие симптомы. Как уже было сказано, перегрузка железом – серьезный риск для здоровья.
Как принимать
Рекомендуемая дозировка, активные количества, другие подробности
Убедитесь, что вы получаете рекомендованную суточную (RDA) для вашего пола, возраста и ситуации:
-
8 мг для мужчин и женщин без менструации
-
15 мг для менструирующих женщин до 19 лет
-
18 мг для менструирующих женщин старше 18 лет
-
27 мг для беременных
-
9 мг для кормящих женщин до 19 лет
-
10 мг для кормящих женщин старше 18 лет
Эти цифры включают железо в вашем рационе. Получение достаточного количества железа с пищей делает ненужными добавки. Будьте осторожны, чтобы не потреблять больше железа, чем верхний допустимый дневной уровень потребления (UL) для вашего возраста: 45 мг для людей старше 13 лет.
Дополнительные сведения см. В разделе « Рекомендуемое потребление » ниже.
На заметку
- Незаменимый минерал
-
Прием пищи и жидкости с добавкой железа уменьшит вероятность расстройства желудка.