Жареная или запеченная жирная рыба, такая как лосось, должна стать вашим источником белка.
С чем сочетать лосось: желуди, кабачки, мангольд, фисташки, петрушку и лимон.
Почему это полезно: витамины в мангольде (A, E, K) и кабачке (A, C) лучше усваиваются жиром, как в лососе. Гремолата (нарезанная смесь) из петрушки, лимона и фисташек добавляет аромат / питательные вещества с небольшим количеством калорий.