Возможно, даже более вкусным, чем самая печально известная закуска Портленда – оладьи «Мемфисская мафия», является тот факт, что он назван в честь самого толстого города в этом году. Почти три четверти (71,1%) взрослого населения Ривер-Сити имеют избыточный вес или страдают ожирением, и с каждым годом оно становится все более дряблым.
Мэр А.С. Уортон сказал, что в Мемфисе «жарка во фритюре – это искусство, а приготовление свинины на гриле – почти религиозный опыт». Да, южная культура жареной еды определенно играет роль, но как насчет того, что не едят мемфийцы? Только 56% регулярно употребляют овощи. И, по иронии судьбы, это один из самых голодных городов Америки, где более четверти населения борется за то, чтобы получить достаточно еды. Нищета и широко распространенные «пищевые пустыни» – районы, где практически невозможно достать свежие фрукты, овощи и цельные продукты, – только усугубляют проблему.
Добавьте к этому плохую проходимость, туман в воздухе, вызванный выбросами загрязняющих веществ электростанциями, и жаркое субтропическое лето, которое заставляет жителей Мемфии укрываться, и вы видите кризис общественного здравоохранения.
«Ситуация здесь действительно сложная, – говорит Хейли Томас, исполнительный редактор Memphis Health + Fitness Magazine . «Но в нашем сообществе есть много действительно интересных инициатив».
Три года назад, например, мэр Уортон – любитель здоровья и фитнеса, который, как известно, делает отжимания в костюме и галстуке, – предпринял несколько усилий, направленных на сокращение численности населения, включая открытие большего количества фермерских рынков и добавление 55 миль новых велосипедных дорожек. и 25 БЕЗОПАСНЫХ (Общие зоны для фитнеса и упражнений).
Наиболее заметными изменениями являются улучшения инфраструктуры – быстрорастущая велосипедная сеть и проект моста Харахан, который превратит пролет длиной в милю в велосипедную и пешеходную дорожку над Миссисипи, что может означать более светлое и благоприятное будущее для Мемфиса.