Уловки разума для правильного питания

Помимо «Не ходите в магазин за продуктами натощак» (или рискуете опустошить проход с пирогами), до сих пор не так много других основных советов по покупкам и здоровому питанию.

Если вы постоянно уступаете своим желаниям и становитесь жертвой ярких маркетинговых приемов, которые кричат ​​с экранов телевизоров и смотрят на вас с полок винных погребов, попробуйте включить эти простые приемы питания. Они в основном безмозглые и опираются на науку, поэтому уступить им так же легко, как достать второй (или третий или четвертый) картофельные чипсы.

1. Сделайте фрукты и овощи удобными

Исследователи из Cornell Food & Brand Lab проанализировали 112 исследований, в которых была собрана информация о здоровом питании. В ходе исследования они обнаружили, что большинство здоровых едоков приобретают и сохраняют свои привычки, потому что фрукты и овощи удобны в ресторане, продуктовом магазине, кафетерии или супруге. Неудивительно – американцы склонны ошибаться в сторону лени и легкости. Чтобы это работало для вас, держите связку бананов или вазу с фруктами в месте с интенсивным движением в вашем доме или квартире (например, на кухонном столе, на стойке, рядом с вашими ключами), готовьте и порционируйте овощи. в переносных контейнерах для работы, храните пакеты с орехами и сухофруктами в машине или кладите более здоровые продукты на полки холодильника и кладовой, чтобы их было легко взять.

2. Сделайте здоровую пищу привлекательной.

То же исследование Корнелла , опубликованное в журнале « Психология и маркетинг» , также показало, что, когда здоровая пища отображается привлекательно или получает соблазнительные названия, мы более склонны к ней. Когда вы дома, найдите время, чтобы приготовить аппетитные блюда. Им не нужно иметь пиццу пятизвездочного ресторанного качества – просто казаться красочными и привлекательными.

3. Сделайте выбор здоровой пищи привычным

Последний вывод из исследования Корнелла заключается в том, что люди едят больше здоровой пищи, если они становятся нормальными и становятся очевидным выбором. Если в вашем холодильнике и кладовой есть только фрукты, овощи и менее обработанные продукты, у вас не так много шансов съесть ведро попкорна в кинотеатре. Избавьтесь от отвлекающих факторов и соблазнов, и довольно скоро схватить бутылку с водой над пепси станет рефлексией.

4. Съешьте фрукты перед покупкой.

Да, это то, что вы уже знаете: не ходите по магазинам натощак. Но оказывается, никакая старая закуска не подойдет. По данным исследования, опубликованного в журнале « Психология и маркетинг», возьмите кусок – яблока, а не пиццы – перед тем, как пойти за продуктами, и вы купите больше фруктов и овощей . В исследовании 120 покупателям давали образец яблока, образец печенья или вообще не давали образец в начале их похода за покупками. Те, кому дали образец яблока, купили на 28% больше фруктов и овощей, чем те, кому дали образец печенья, и на 25% больше фруктов и овощей, чем те, кому не дали образца; Те, кто съел куки, предпочли более обработанные, вредные для здоровья варианты. Попробуйте сами – съедание дольки яблока, дольки апельсина или стебля сельдерея не только уменьшит чувство голода, но и побудит вас делать покупки более здоровыми.

5. Составьте списки покупок.

Отправляйтесь за покупками с планом и вооружитесь списком. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition Education and Behavior , использование списка покупок связано с более здоровым образом жизни. Исследователи опросили 1372 участника с ограниченным доступом к здоровой пище. Чуть менее трети участников заявили, что они «всегда» делают покупки по списку продуктов, 17% – «часто», а 26% – «время от времени». У тех, кто всегда покупает по списку, была более качественная диета и более низкий ИМТ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *