В защиту арахиса, самого скромного суперпродукта для спортсменов

В ИЕРАРХИИ орехов арахис находится внизу. Кешью, миндаль и грецкие орехи выделяются и полезны. Арахис часто относят к пабам. Но люди, склонные к фитнесу, запасаются бобовыми, потому что они на самом деле столь же питательны, а банка арахисового масла намного доступнее, чем более изысканное ореховое масло.

Во-первых, арахис содержит белок. Унция содержит 164 калории и обеспечивает 6,6 грамма белка и 2,2 грамма клетчатки. Он содержит небольшое количество микроэлементов, включая марганец, магний и медь, а также противовоспалительные антиоксиданты. Арахис также обладает кардиозащитными свойствами – несколько исследований подтвердили, что люди, которые регулярно едят арахисовое масло и другие орехи, менее подвержены сердечным заболеваниям .

Концентрация питательных веществ привлекательна, как и то, насколько легко арахис переваривается. «Арахисовое масло – это универсальная спортивная еда, – говорит Нэнси Кларк, диетолог из Бостона и автор Справочника по спортивному питанию . «Вот почему у бегунов на завтрак бутерброды с арахисовым маслом».

Спортсмены должны съедать несколько порций орехов в неделю, в том числе арахис. По словам Кларка, покупая арахисовое масло, выбирайте полностью натуральные бренды с низкой обработкой. Сильно обработанные обладают меньшим противовоспалительным действием и могут содержать сахар и кукурузный сироп. Натуральное масло отделяется, а сверху образуется масло. Простое решение: храните банку вверх дном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *